【ノンストップ】中山優馬の油揚げコロッケ（いなりコロッケ）レシピ

①　ジャガイモ2個をひと口大に切り水にさらしたあと、耐熱皿に厚手のペーパータオルを敷いて並べたら、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで5分ほど加熱する。
②　タマネギ1/4個をみじん切りにする。ベーコン3枚を7～8mm角に切る。
③　フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を引いたら中火で熱し【②】のベーコンから炒め、脂がでてきたらタマネギを加え、しんなりするまで炒めたらカレー粉小さじ1を加えて炒め合わせる。
④　ボウルに【①】のジャガイモを加えてマッシャーで潰したら【③】の食材と無糖ヨーグルト大さじ4、砂糖小さじ1/4、塩小さじ1/4、コショウ適量を加えて混ぜ合わせる。

⑤　油揚げ2枚を半分に切って袋をひっくり返したら【④】を4等分に分けて中に詰め、入口は楊枝でとめる。
⑥　フライパンに深さ1cmほどの揚げ油を入れて【⑤】を両面こんがりするまで揚げたらコロッケは完成。
⑦　トマトケチャップ大さじ2と辛子小さじ1を混ぜ合わせたソースをかけていました。