【男子ごはん】キャンプ飯「きのこクリームハンバーグ」レシピ

①　ボウルに合いびき肉600g、卵1個、薄力粉大さじ1．塩小さじ1/2、コショウ適量を加えて混ぜ合わせる。

②　半分の量にわけたら楕円形にまとめる。
③　【②】をマルチグリドルに置いて片面を強火で焼く。

④　焼いている間に生クリーム200cc、塩小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/4を混ぜ合わせて調味液を作っておく。
⑤　ハンバーグの片面が焼けたらひっくり返して、しめじ1パック、舞茸1パックをハンバーグの周りにならべで土手をつくり、その中央に【④】の生クリームを流し入れ、強火のままに詰める。
⑥　キノコがしなってきたら、クリームとからめながらハンバーグの上に乗せて蒸し焼きにする。
⑦　ハンバーグの上から押して、硬くなっていれば火が通っているので完成。