【男子ごはん】プロセスチーズのカンピオーネ（南蛮漬け）レシピ

①　セロリの茎25gの筋をとってみじん切りにする。パプリカ20g、タマネギ40gもみじん切りにする。
②　容器に白ワインビネガー大さじ3、オリーブオイル大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、黒こしょう適量を入れて混ぜ合わせる。
③　【①】のみじん切りにした野菜を【②】に加えてかるく混ぜる。
④　プロセスチーズ200gを1cmの幅に切って、オリーブオイルを引いたフライパンで強火で両面を焼く。

⑤　両面が焼けたらさっと取り出して【②】の容器に加え、ラップで押さえながら落とし蓋をして冷蔵庫で冷やしたら完成。