「家事ヤロウ」（2023/08/08放送）でギャル曽根さんが作った簡単に大量に安く作れる料理です。餃子の中身をご飯に乗せた簡単レシピです。
番組情報
番組名：家事ヤロウ
放送日：2023/08/08
料理人：ギャル曽根
材料（5人分）
- 合いびき肉 200g
- 温かいごはん 適量
- キャベツ 1/4玉
- ニラ 1束
調味料
- ごま油 大さじ1
- ニンニクチューブ 大さじ1
- ショウガチューブ 大さじ1
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
作り方
下準備
- 合いびき肉1.5キロに生姜チューブ大さじ2、醤油大さじ2、ゴマ油大さじ2、鶏がらの素大さじ1、塩少々を混ぜ合わせて肉ダネを作る。（この肉ダネで3種類の料理を作りました）
① 下準備の肉ダネから200gを取り出す。
② キャベツ1/4玉とニラ1束をみじん切りにする。
③ 温めたフライパンにごま油大さじ1を引き、【①】の肉ダネ、【②】のキャベツ、ニラ、ニンニクチューブ大さじ1、ショウガチューブ大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1/2を入れて炒める。
④ 温かいご飯の上に【③】を乗せて完成。
料理人のレシピ本
