【相葉マナブ】練馬大根の竜田揚げレシピ

①　大根15cm程度の皮をむいて乱切りにする。
②　耐熱ボウルに酒大さじ1.5、醤油大さじ1、おろしニンニク小さじ1を入れ混ぜ合わせたら【①】の大根を加えて絡める。
③　電子レンジ600Wで1分加熱し、上下を反転させ混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。
④　汁気を切ってから片栗粉をまぶす。
⑤　180℃の油で2分ほど揚げて完成。