【相葉マナブ】ブロッコリーのガレット風

「相葉マナブ」(2023/03/19放送)でブロッコリー農家さんがおすすめのブロッコリー料理を紹介したのでまとめました。朝食にピッタリレシピです。

番組情報

番組名:相葉マナブ
放送日:2023/03/19
料理人:ブロッコリー農家

材料(1人分)

  • ブロッコリー 80g
  • ハム 20g
  • ピザ用チーズ 30g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 卵 1個
調味料
  • 塩 少々
  • コショウ 少々

作り方

① ブロッコリー80gを茎ごと粗みじん切りにする。
② ハム20gを半分に切ってから細切りにする。
③ ボウルに【①】【②】とピザ用チーズ30g、片栗粉大さじ2、塩少々、コショウ少々を入れて混ぜ合わせる。
④ フライパンにサラダ油を引いたら【③】を薄く広げて入れたら蓋をして弱火で両面を4分ほど焼いたらお皿に乗せる。
⑤ 目玉焼きを作って【④】の上に乗せたら完成。

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