【ノンストップ】中山優馬の春キャベツパスタ レシピ

①　スパゲティ（1.6mm）160gを塩を加えたお湯で表示時間よりも2分ほど短く茹でる。
②　小さめのフライパンにオリーブオイル小さじ1を引いて加熱し、ちりめんじゃこ20g、砕いたピーナッツ20gを加えて弱中火で6～7分焼いてカリッとするまでじっくり炒める。
③　フライパンにオリーブオイル大さじ2と潰したニンニクを加えて火にかける。
④　香りが立ったら、アンチョビ10g、種を除いた赤唐辛子1本、キャベツを加えて焼く。

⑤　全体に焼き色がついたら、オリーブオイル大さじ3を足し、ゆで汁100mlを加えて混ぜ合わせ乳化させ、湯を切ったスパゲティを加えて混ぜ合わせて器に盛る。
⑥　【②】にしそ風味のふりかけ（ゆかり）小さじ1を加えて混ぜ合わせたら【⑤】にふりかけて完成。