【ノンストップおかず道場】カブと柿の酢豚

①　カットした豚肉に醤油大さじ1、みりん大さじ1、コショウ少々を揉みこんで10分ほど置いておく。
②　【①】の豚肉に片栗粉をたっぷりまぶしたらさらに常温で10分ほど置いておく。

③　フライパンにサラダ油をたっぷり入れて、カットしたカブを素揚げにしたら塩少々をふっておく。

④　同じ油で豚肉も揚げたら、お皿にカブ、豚肉、柿を盛り付ける。
⑤　フライパンにお酢大さじ1.5、水大さじ1、醤油大さじ1.5、ハチミツ大さじ2を合わせて煮詰めてとろみが出るまで加熱して甘ダレをつくったら、食材の上から流しかけて完成。