【バゲット】大豆ミートのジューシー唐揚げレシピ

「バゲット」（2022/09/28放送）で大豆ミートを使った簡単に作れるジューシーな唐揚げのレシピが紹介されました。

番組情報

番組名：バゲット
放送日：2022/09/28
料理人：FUKA

材料

①　大豆ミートを鶏ガラスープ、ショウガ、酒を適量加えただし汁に入れて、ラップをしたら電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。

出汁を使って大豆ミートを戻すことで味を染み込ませます。

②　ザルに取り出して粗熱が取れたら、手でしっかりと絞って水気を取ります。

しっかりと絞ることで臭みを取ります。

③　醤油、酒、にんにく、生姜でタレををつくり、保存袋で大豆ミートを5分以上漬け込む。
④　片栗粉をまぶしたら、通常の唐揚げのように油で揚げて完成。