「あさイチ ツイQ楽ワザ」(2023/05/02放送)アジの刺身を美味しく食べるレシピとして紹介されました(分量はお好みなので味見をしながら作ってください)
番組情報
番組名:あさイチ ツイQ楽ワザ
放送日:2023/05/02
料理人:上田勝彦
材料(2人分)
- 刺身用アジ 150g
- 醤油
- みりん
- ショウガ
- ミョウガ
- 青じそ
- 長ネギ
- すりごま
作り方
① ボウルに醤油とみりんを入れて混ぜ合わせる(醤油の方が多めでした)
② ショウガ、ミョウガ、青じそ、長ネギを刻み【①】に入れてよく混ぜ合わせる。
③ 刺身用のアジを入れてさらに混ぜ合わせる。
④ すりごまを全体に加えたら完成。