【あさイチ】揚げないアジフライレシピ

「あさイチ　ツイQ楽ワザ」（2023/05/02放送）アジ料理専門店の店主が揚げなくても作れるアジフライのレシピが紹介されました。（オーブンを使います）

番組情報

番組名：あさイチ　ツイQ楽ワザ
放送日：2023/05/02
料理人：嶌野雄太（アジ料理専門店）

材料（2人分）

①　アジの切り身をひと口大にカットしたらポリ袋に入れ、塩こうじ大さじ2と一緒にして軽く揉みこむ。その後冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
②　【①】を取り出したらペーパータオルで水分をしっかりと取り、マヨネーズを両面に塗ってからパン粉をまぶす。

マヨネーズにわさびや黒コショウを混ぜても美味しいそうです。

③　200℃に熱したオーブンで20分焼いたら完成。