【うまいッ!】キムチーズそうめん

「うまいッ!」(2023/03/13放送)でアウトドアでも楽しめる手延べそうめんのアレンジレシピが紹介されたのでまとめました。

番組情報

番組名:うまいッ!
放送日:2023/03/13
料理人:岩手県手延素麺共同組合

材料(2人分)

  • 手延べそうめん 2束
  • キムチ鍋の素 1つ
  • 味噌 適量
  • もやし 適量
  • キムチ 適量
  • サバの味噌煮缶 1個
  • ピザ用チーズ たっぷり

作り方

① 手延べそうめん2束を表示時間よりも短めに茹でてザルに上げておく。

後でもう一度茹でるので短めでOK


② 鍋にキムチ鍋の素と指定された水を加えて火にかけて、味噌大さじ1/2程度を溶かす。
③ もやし、キムチ、サバの味噌煮をいれて煮立たせる。
④ 煮立ったら【①】のそうめんを鍋に戻して上からピザ用チーズをたっぷりかけて溶かしたら完成。

そうめんはキムチ、サバとの相性がよいそうです。

タイトルとURLをコピーしました