「かまいガチ」(2024/05/23放送)でのお疲れ飯でかまいたちの濱家さんが作った食感の違うトマトを味わうサラダです。
番組情報
番組名:かまいガチ
放送日:2024/05/23
料理人:濱家
材料(数人分)
- トマト 4~5個
調味料
- 砂糖 大さじ3
- 塩 少々
- 火にかけた酢 大さじ5
- 醤油 大さじ5
- オリーブオイル 大さじ10
- セロリシード お好み
作り方
① トマトを大きめの乱切りと1~2cm角切りに切って2種類の食感のトマトを用意する。
② ボウルに砂糖大さじ3、塩少々、火にかけた酢大さじ5、醤油大さじ5、オリーブオイル大さじ10、セロリシードお好みを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
③ 【②】のボウルに角切りにしたトマトを入れて混ぜ合わせる。
④ 乱切りにしたトマトに【③】のドレッシングを纏わせたトマトを和えたら完成。