【ノンストップ】たいめいけんのオムライス レシピ

① 　フライパンにバター大さじ1を溶かし、タマネギを入れて弱火で炒める。
②　全体がしっとりしたらバター大さじ1を追加してハムを炒める。
③　トマトケチャップ75gを加えてしっかりと煮詰めてから、温かいご飯250gを加えて塩コショウをふって強火で炒める。（2人分量なので器に2つに分けて盛る）

④　ボウルに卵6個を溶きほぐし塩コショウを振ってからザルで濾して卵液を滑らかにしたら炭酸水大さじ1を加えて軽く混ぜる。

⑤　小さ目のフライパンにバター大さじ1（1人分）を強火で熱し、【④】の卵液の半量（1人分ずつ作るため）を混ぜて底が薄く固まったらスクランブルエッグを作る用量で混ぜ合わせフライパンの奥に集めてまとめる。
⑥　フライパンの柄を叩きながら卵を回転させて、卵の合わせ目が隠れるように【③】のケチャップライスに乗せて完成。食べる時にナイフで玉子に切れ目を入れて開いてたべます。