【ノンストップ】フレンチシェフのハヤシライス レシピ

①　フライパンにサラダ油大さじ3を入れて熱し、タマネギとニンニクから炒める。

②　香りが立ったら牛肉とマッシュルームを入れ、塩ひとまみ、コショウ適量を振って炒める。

③　肉の色が変わってきたら小麦粉25gをいれて馴染ませ、コンソメスープ150g、赤ワイン100ml、トマトケチャップ75g、ウスターソース75gを加えて加熱してアルコールを飛ばしながら2～3分煮詰める。
④　グツグツ煮立ったら牛乳70mlを加える。

⑤　再び煮立ったらバター10g、ハチミツ10gを加え馴染ませたら完成。

⑥　温かいご飯と一緒に盛り付け、あればイタリアンパセリかセルフィーユなどを散らします。