【ノンストップ】豆苗の梅和えレシピ

「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2023/05/23放送)の笠原の眼で紹介された豆苗の使い方レシピです。

番組情報

番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2023/05/23
料理人:笠原将弘

材料(2人分)

  • 豆苗 50g
  • ハチミツ梅干し(大) 5個
  • いりゴマ 小さじ1

作り方

① 豆苗50gの根元は切り落として1cmの長さに切る。
② ハチミツ梅干し(大)5個の種を取って叩いてペースト状にする。
③ 【①】と【②】混ぜたら仕上げにいりゴマ小さじ1を入れて完成。

ハチミツが無い場合は別にハチミツを入れてください。

笠原さんのお店では白身魚のお刺身でくるんで食べていたりするそうです。

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