「ノンストップ 飯尾和樹のサイコロめがね飯」(2024/04/04放送)で岡山県に出張した飯尾さんが現地の材料を使って作ったレシピです。牛肉とヨーグルト(乳)を使っているので命名は『なかなか乳離れしない丼』(分量は目分量です)
番組情報
番組名:ノンストップ 飯尾和樹のサイコロめがね飯
放送日:2024/04/04
料理人:飯尾和樹
材料
- 牛薄切り肉 200g程度
- タマネギ 半分
- プレーンヨーグルト
- ご飯 適量
調味料
- 醤油
- 酒
- みりん
- ヨーグルト
作り方
① タマネギ半分を薄切りにする。
② ボウルに醤油、酒、みりん、プレーンヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。
③ フライパンでタマネギと牛薄切りを炒める。
④ 牛肉に半分ほど火が通ったら【②】のタレを加え、はちみつを加える。
⑤ 器にご飯の上に牛丼のせ、さらにご飯と牛丼を乗せ二段にしたら完成。
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