【ラヴィット】ポテチアレンジキーマカレー レシピ-モグ飯キッチン

「ラヴィット」(2023/11/14放送)でのポテトチップスランキング企画内で紹介された、モグライダーともしげさんが考案のモグ飯キッチンでのアレンジレシピです。
電子レンジだけで調理できます。

番組情報

番組名:ラヴィット
放送日:2023/11/14
料理人:モグライダーともしげ

材料(1人分)

  • ポテトチップスギザギザ コク深いチキンコンソメ 適量
  • ご飯 適量
  • カレールウ 2片
  • 合いびき肉 160g
  • タマネギ 1/2個
  • カットトマト缶 1/2缶
  • おろしニンニク 小さじ1
  • バター 5g
  • 乾燥パセリ 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

① ポテトチップスをポリ袋に入れて軽く砕いたら、ひとつまみだけで別のお皿に分けておく。
② タマネギ1/2個をみじん切りにしたら大きめの耐熱ボウルにいれて電子レンジ600Wで2分加熱する。
③ 【②】のボウルに合いびき肉160g、カットトマト缶1/2缶、おろしニンニク小さじ1と【①】の砕いたポテトチップスを入れてよく混ぜる。
④ 【③】の食材の中央にカレールウ2片をのせて電子レンジ600Wで8分加熱する。

ひき肉が生だったら追加で加熱してください。

⑤ とりだしたら熱いうちにバター5gを加えて混ぜ合わせる。
⑥ 温かいご飯にカレーを添えたら【①】で残しておいたポテチひとつまみとパセリ、粉チーズを振って完成。

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