「家事ヤロウ」(2024/03/12放送)で堂本光一さんが自宅で作っている男飯系生姜焼きのレシピが紹介されたのでまとめました。
番組情報
番組名:家事ヤロウ
放送日:2024/03/12
料理人:堂本光一
材料(1人分)
- 豚肩ロース肉 5枚
- タマネギ 1/2個
調味料
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- おろしショウガ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
① タマネギ1/2個を薄切りにする。
② フライパンにサラダ油大さじ1を引き、タマネギから炒める。
③ 豚肩ロース肉5枚を加え軽く炒める。
④ 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、おろしショウガ大さじ2、砂糖小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
⑤ マヨネーズ大さじ1を加えて炒め合わせて完成。