「我流しか勝たん」(2023/03/11放送)での卵とじ料理の我流として紹介されました。歌舞伎揚げを使った肉無しかつ丼です。
材料(1人分)
- ごはん 適量
- 歌舞伎揚げ 3枚
- 卵 2個
- タマネギ 1/4程度
- めんつゆ 適量
- ごま油 適量
作り方
① タマネギ1/4個程度をスライスする。
② フライパンにめんつゆと水を浸かって煮汁を作り、タマネギを煮る。
③ 歌舞伎揚げ3つを手で割りながらフライパンに加える。
④ 歌舞伎揚げがしんなりしたら卵2個をといで加える。
⑤ 胡麻油を香りづけに回しかけたら、丼に盛ったごはんの上にかけて完成。