【男子ごはん】ヨーグルトサラダのライタ風ぶっかけ飯レシピ

「男子ごはん」(2023/09/03放送)で紹介された暑い夏にささっと作れるぶっかけ飯のアレンジレシピです。ライタとはインドで食べられるヨーグルトのサラダで、それをぶっかけ飯にします。

番組情報

番組名:男子ごはん
放送日:2023/09/03
料理人:栗原心平

材料(2人分)

  • ごはん 2人分
  • きゅうり 60g
  • フルーツトマト 2個
  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • 粉チーズ 適量
調味料
  • フレンチマスタード 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/3

作り方

① キュウリ60gを5mm角に切る。
② フルーツトマト2個は7mm角に切る。

野菜は同じ形を合わせて切ります。

③ 【①】と【②】をボウルに入れたら、プレーンヨーグルト大さじ2、フレンチマスタード小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1/2、塩小さじ1/3、粉チーズ適量を入れて混ぜ合わせる。
④ ぬるめのご飯に【③】を盛り付けたら粉チーズをらに振りかけて完成。

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