「男子ごはん」（2023/09/24放送）で白いご飯に合うシリーズで紹介された余りがちなザーサイを使った簡単レシピです。
番組情報
番組名：男子ごはん
放送日：2023/09/24
料理人：栗原心平
材料（2人分）
- 絹豆腐 1/2丁
調味料
- 生姜 1片
- ザーサイ 25g
- 醤油 大さじ1/2
- すし酢 大さじ1/2
- ゴマ油 小さじ1
作り方
① ショウガ1/2片とザーサイ25gをみじん切りにする。
② 【①】に醤油大さじ1/2、すし酢大さじ1/2、ゴマ油小さじ1を混ぜ合わせる。
③ 豆腐の上に【②】をのせたら完成。
料理人のレシピ本
