「ラヴィット」(2022/09/30放送)でのロッテリアランキングで、ミシュランシェフが考案したポテトの味変ソースレシピが紹介されたのでまとめました。
番組情報
番組名:ラヴィット
放送日:2022/09/30
ロッテリアのフレンチフライドポテトに合うバーニャカウダソースのレシピです。
材料
- ニンニク
- オリーブオイル
- アンチョビ
作り方
① 鍋に皮を剥いたニンニクを入れ、ニンニクが浸るくらいまでオリーブオイルを入れる。
② 弱火で20分加熱してニンニク臭を消す。
③ 鍋でニンニクを細かく潰したら、アンチョビを入れて混ぜる。
④ ミキサーで拡販させたら完成。