「ノンストップ飯尾和樹のワリカツ」(2022/10/13放送)でキャベツを丸ごと使った、ポトフならぬキャトフのレシピが紹介されたのでまとめました。
番組情報
番組名:ノンストップ 飯尾和樹のワリカツ
放送日:2022/10/13
料理人:飯尾和樹
道の駅 木更津うまくたの里で入手した食材を使った作ったレシピです。
番組的には失敗作でしたが、微調整すれば食べられるようです。
材料
- キャベツ 1個
- トマト 2~3個
- 甘トウガラシ 7~8本
- コンソメ 数個
- 粗挽きソーセージ 数本
- オリーブオイル
- ニンニク
- ししとうがらし
作り方
① 大き目の鍋にオリーブオイルを入れ、カットしたトマト2~3個とニンニク適量を入れて煮込む。
② 甘トウガラシ7~8本を少し焼いてから、鍋に入れる。
③ キャベツ1個を丸ごと鍋に入れ、水をキャベツが浸るまで追加。
④ コンソメ数個を入れて蓋をして1時間ほど煮込む。
⑤ あらびきソーセージ(ハーブ)をタコさんウインナー風にカットして鍋に入れてさらに数分煮込む。
⑥ 炒めたしし唐を上にトッピングしたら完成。
created by Rinker
¥1,760
(2024/09/07 13:17:40時点 Amazon調べ-詳細)