【男子ごはん】酢牛タンのレシピ

①　長ネギ30gをみじん切りにする。
②　【①】にニンニクとショウガ1片のみじん切りと、ごま油大さじ1/2、酢大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
③　鍋にお湯と酒少量を入れて、牛タン150gを茹でる。牛タンがよじれて色がかわったらザルに上げて水気を切る。

④　牛タンを1センチ幅に切って、塩コショウで混ぜ合わせる。
⑤　器に盛った牛タンの上に【②】のタレを乗せたら完成。