【男子ごはん】ナスのしそ巻き焼きレシピ

①　味噌大さじ1.5、砂糖小さじ1、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2をよく混ぜ合わせる。
②　ナス2本はヘタを切り落としてから縦6等分に切る。
③　青じその表に【①】の合わせ調味料を小さじ1ほど塗り、ナスに巻き付ける。これを12個作る。

④　フライパンにごま油大さじ1とサラダ油大さじ1を引いたら【③】を並べて、蓋をした状態で中弱火で途中でひっくりかえしながら5分蒸し焼きにする。
⑤　ナスがしんなりしたら中強火で汁気を飛ばして完成。