【ノンストップおかず道場】アンチョビシイタケ

①　シイタケ6個を軸ごとみじん切りにする。
②　フライパンにサラダ油大さじ2、ニンニクのみじん切り大さじ1を入れて①のシイタケを炒める。
③　アンチョビ（フィレ）3枚を追加したら、醤油小さじ1、みりん小さじ1、黒胡椒で味を調えたら完成。