「土曜はナニする」（2023/01/07放送）で松本ゆうみさんがお餅を使ったアレンジレシピを紹介したのでまとめました。ガーリック醤油で焼いた料理です。
番組情報
番組名：土曜はナニする
放送日：2023/01/07
料理人：松本ゆうみ（料理研究家）
材料（2人分）
- 切り餅 2個
- 豚バラ薄切り肉 4枚
- スライスチーズ 2枚
調味料
- 薄力粉 適量
- バター 5ｇ
- 水 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- チューブニンニク 小さじ1/3
- 醤油 大さじ1.5
作り方
① お餅を縦半分に切る。
② スライスチーズをお餅の大きさに切ったら、お餅の上に重ねる。
③ 豚バラ薄切り肉をお餅に巻き付けたら薄力粉を軽くまぶす。
④ 油を引いたフライパンで【③】を中火で4つ面全体をしっかり焼いていく。
⑤ しっかりと焼けたら水大さじ2、砂糖大さじ2、チューブニンニク小さじ1/3、醤油大さじ1.5を加えて照り焼きにする。
⑥ 照りが出たら火を止めてバター5gを加えたら完成。
