【土曜はナニする】平野レミのチーズナポリタン

①　オリーブオイルを引き、タマネギがしんなりするまで炒める。
②　しいたけ、マッシュルーム、ソーセージを加えたら一気に炒める。
③　水2カップ、塩小さじ1/4を加えたらパスタ140gを半分に折りフライパンに入れたら蓋をして煮汁を吸い取らせながら水分がなくなるまで約7分火にかける。
④　ピーマンを加えてケチャップ80g、バター20gを加えてしっかりと混ぜる。
⑤　大き目の器にまずは半分を盛り付けたらスライスチーズを1枚乗せて、残りのパスタをその上にもりつけたらもう1枚のチーズを乗せて、お好みで粉チーズ、黒コショウ、タバスコをかけたら完成。