【相葉マナブ】野永喜三夫のオクラチーズオムレツ レシピ

①　オクラ8本を2mmの厚さに輪切りにする。
②　ボウルに【①】のオクラと卵2個、ピザ用チーズ30g、白だし小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
③　火のついていないフライパンにバター5gを加えて中火にかけ、バターがとけてジュジュジュジュという音がでたら【②】の生地を加える。
④　中火のまま混ぜながら火を通していき、固まってきたら形を整えてひっくり返したら完成。