【ノンストップ】特製チャプチェレシピ

①　醤油大さじ4、ごま油大さじ1、砂糖小さじ2、ニンニク1/2かけ、コショウ適量を合わせて調味料を作る。
②　春雨50gをぬるま湯で30分ほど戻してから水気をよくきる。
③　【②】の春雨に【①】の調味料半分を合わせて下味をしっかりとつける。
④　薄切りにしたシイタケ3枚、キクラゲ5g、牛赤身焼肉用肉40gにも【①】の調味料をかけて下味をつける。
⑤　細切りにしたニンジン30gとタマネギ40gをフライパンで炒めて塩適量で味をつける。
⑥　ニンジンとタマネギをフライパンの端に寄せたら、空いたスペースで牛肉、シイタケ、キクラゲをフライパンに入れて炒める。

⑦　具材を一度取り出したら、フライパンはふき取らずに水150mlを入れ【③】の春雨を入れたら2分ほど、水気が多少残るくらいまで煮詰める。
⑧　春雨をフライパンの端に寄せたら空いたスペースにカットしたほうれん草2株を入れ、その上に先ほど取り出しておいた食材を乗せる。そしてその上から避けておいた春雨を乗せることで、蒸し焼きにしていく。

⑨　ほうれん草がしんなりし始めたら具材全体を混ぜ合わせてごま油適量を流し入れたら、お皿に盛り付けてゴマをトッピングしたら完成。