【ヒルナンデス】大家族千葉家のもやしペペロンチーノ

「ヒルナンデス」(2022/10/03放送)で業務スーパーの食材を使った激安レシピを大家族千葉家が紹介したのでまとめました。

番組情報

番組名:ヒルナンデス
放送日:2022/10/03
料理人:大家族千葉家

材料(10人分)

  • もやし 1kg
  • 豆苗 1kg
  • 料理酒
  • みりん
  • 醤油
  • 鶏がらスープの素
  • うま味調味料
  • おろしニンニク
  • 塩コショウ
  • ジャンツォンジャン

作り方

① サラダ油を引いたフライパンにもやしと豆苗を豪快にいれる。
② 酒、みりん、醤油、鶏ガラスープの素、おろしニンニク、ジャンツォンジャンを入れる。

ジャンツォンジャンとはショウガとネギ油が香る万能調味料で業務スーパーで販売されています。

③ 蓋をして蒸し焼きにする。
④ 最後に鷹の爪をいれてかるくあえたら完成。

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