【ロスめし食堂】フランス風親子丼

①　キャベツの芯と葉っぱを食べやすい大きさにきる。
②　フライパンにオリーブオイル少々を引いたら、塩をなじませた鶏手羽中12本焼いて、皮面にしっかりと色をつける。

③　鶏肉を取り出したら、同じフライパンでバター30g、キャベツの芯と葉、タマネギ、ニンニク、ベーコンを入れて炒める。
④　鶏肉を戻して蓋をして弱火の蒸し焼きにする。
⑤　火が通ったらマヨネーズ大さじ1を絡める。
⑥　ご飯の上に具材をもりつけ、ゆで卵を乗せたら完成。