【ノンストップ】笠原将弘の梅とろろ昆布

「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2022/12/06放送)の笠原の眼で紹介された調味料です。

番組情報

番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2022/12/06
料理人:笠原将弘

材料(3人分)

  • 梅 3個
  • とろろ昆布 5g

作り方

① 梅3個の種を除き、果肉部分を取り出す。
② とろろ昆布少量ずつ梅にふりかけながら包丁でよく畳んで梅果肉と混ぜこむ。
③ とろろ昆布5g分を3~4回に分けながらよく叩いたら完成。

番組では焼いた鶏肉と一緒に食べていました。
お湯に溶いてスープにしたりも出来るので作り置きしておくと便利とのことです。

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