【ｼﾞｮﾌﾞﾁｭｰﾝ】銀座八五考案グラタン風味噌ラーメン

①　鍋を温めてから焼きにする。
②　温まった鍋に牡蠣6個を入れて高温で一気に焼いていく。

③　白ワイン30ccを入れて牡蠣を煮ていき、牡蠣に8割ほど火が通ったら取り出す。
④　同じ鍋に水450cc、牛乳50cc、にんにく少々、しめじ20g、マッシュルーム20g、ミックスベジタブル30gを入れて煮込んでいく。
⑤　麺を6等分に手で割って、鍋に入れたら2分30秒茹でる。
⑥　火を止めたら付属の粉末スープと生クリーム20cc、バター8g、分けておいた牡蠣の汁を入れてよく混ぜる。
⑦　麺、スープ、具材を耐熱器に移したら、牡蠣とブルーチーズ30g、おつまみお菓子「クラッツ（ベーコンペッパー味」18粒をトッピングして、ピザ用チーズと粉チーズをたっぷりかけて、200度のオーブンで約3分加熱したら完成。