【ジョブチューン】つるとんたんのたらこソースアレンジレシピ

①　豚バラ肉80gにたらこソース1袋、ごま油20gをなじませて10分置いて味を染み込ませる。
②　鍋に【①】の豚肉とおろしニンニク2g、おろしショウガ2g、カットしたタマネギを加えて炒める。

③　水500cc、砂糖8g、味噌10g、ごまペースト10g、ヤンニョムジャン10g、ダシダ10gを加えて軽く煮込む。
④　カットした白菜、シイタケとほぐしたえのき20gを加えてしっかりと火を入れて野菜を煮込む。
⑤　スライスチーズ1枚を敷き、その上にたらこソース1袋を塗り、上にすりおろし山芋、カットしたエゴマと長ネギを置いたらスライスチーズもう1枚を使って挟みこむ。
⑥　冷凍讃岐うどんを電子レンジで指定時間通り加熱したら、石鍋に入れ、その上から【④】のスープを石鍋に入れその上に【⑤】のチーズ、生卵1個、刻んだニラと白ゴマ2gを散らして、付属の海苔を振りかけたら完成。