【ヒルナンデス】北斗晶の食パンでキッシュ

①　ほうれん草の根元の部分に包丁で十字切れ込みをいれてから電子レンジ600Wで2分加熱したら、水ですすいだ後に水気をよく切って食べやすい大きさにカットする。

②　タマネギ1/2個を薄切り、ベーコン3枚は2センチ幅くらいにカットする。
③　食パン7枚の耳を切り落としたら菜箸などを使って潰しながら引き延ばし、7枚中2枚だけを三角形のかたちに切る。
④　パイ皿に【③】の食パンを敷き詰めていき、三角形にカットした食パンで隙間もしっかり埋めたらさらに押しつぶし、オリーブオイルを塗る。
⑤　カットしたタマネギ、ベーコン、ほうれん草をオリーブオイルと塩コショウで炒める。

⑥　卵4個、牛乳200ml、生クリーム100mlを混ぜ合わせたら、【⑤】に入れて卵が軽く固まるまで加熱する。（※番組ではお玉2杯分別にして違う料理を作りました）

⑦　【⑥】をパン生地の上に流し入れたら、ピザ用チーズ50g、粉チーズ大さじ1を上からかけて、オーブントースター200℃で5分焼いて、お好みでトマトケチャップをかけたら完成。