【ヒルナンデス】レンチンの皮なしシューマイ

①　春キャベツ2枚を繊維を断ち切るように千切りにする。
②　新玉ねぎ1/2個を粗みじん切りにする。
③　保存袋に豚ひき肉150g、片栗粉大さじ2、オイスターソース小さじ2、しょうがチューブ小さじ1/2と【②】の新玉ねぎを2/3だけ入れてよく揉む。
④　残りの新玉ねぎは水200mlと酢小さじ1が入ったボウルに入れて漬けておく。

⑤　【①】の新キャベツをザルに入れ、沸騰したお湯を上から掛けて湯通しをしたら片栗粉をまぶしておく。

⑥　【③】の肉ダネが入った保存袋の隅をハサミで切って、ソーセージのように絞って肉ダネを出しながらお皿の上でドーナツ状に絞り出す。

⑦　【⑥】の肉ダネの上に同じくドーナツ状になるように【⑤】の新キャベツを乗せたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。
⑧　【④】の新玉ねぎを酢水から取り出して、焼肉のタレ大さじ2、穀物酢大さじ1、白ゴマ小さじ1と和えてソースを作ったら完成。