【博士ちゃん】酢味噌のポテトサラダレシピ

「サンドウィッチマンと芦田愛菜の博士ちゃん」（2023/05/20放送）で、南蔵商店の豆味噌を使った酢味噌を使った料理として博士ちゃんが考案したのでまとめました。

番組情報

番組名：サンドウィッチマンと芦田愛菜の博士ちゃん
放送日：2023/05/20

材料

①　豆味噌100g、てんさい糖大さじ2、お酢を入れて混ぜ合わせて酢味噌を作る。

酢の分量は紹介されなかったのでお好みで調節してください。

この酢味噌に茹でたそうめんを和えるのが南蔵商店さんが普段食べている料理として紹介されました。

②　ジャガイモを茹でたら、輪切りにしたキュウリとスライスしたタマネギと潰しながら混ぜ合わせる。
③　【①】の酢味噌を加えて混ぜ合わせたら完成。

酢味噌は少しずつ加えて味を調えてください。