「ノンストップ 飯尾和樹のサイコロ眼鏡飯」(2023/05/25放送)で紹介されたキャベツに肉を詰め込んだロールキャベツのようなレシピです。(分量は目分量です)
材料(2~3人分)
- キャベツ(小) 1玉
- 豚ひき肉 100g~200g程度
- 卵 1個
作り方
① キャベツ(小)の芯を切り取ったら、その周辺をくりぬいてをみじん切りにする。
② 豚ひき肉に卵、塩、胡椒、ショウガ、ニンニク、料理酒を加えてこねながら【①】のみじん切りキャベツを少しずつ加える。
③ 【②】をくりぬいたキャベツに埋め込んだらコンソメを加えたお湯でじっくりと煮込んで完成。
料理人のレシピ本
created by Rinker
¥1,760
(2024/11/21 14:04:02時点 Amazon調べ-詳細)