【男子ごはん】スープ冷やし中華レシピ

①　かつお出汁400cc、酒大さじ2、白いりごま大さじ1、醤油大さじ1.5、みりん大さじ1/2、塩小さじ2/3を鍋に入れてひと煮たちさせたら粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
②　ミョウガ1個は両端を切り落として半月切りにする。
③　キュウリ1/2本はすりおろす。

④　フルーツトマト2個のヘタを取って16等分に切る。
⑤　【②】～【④】の具材と小口切りネギを①の冷えたスープを入れる。
⑥　中華麺1玉を切り刻んだら表示時間通りに茹でる。茹で上がったらザルに上げて流水であらったら水気をしっかりと切ってから【⑤】のスープに加えて完成。