【ノンストップ】中山優馬のサバと黒ゴマソース レシピ

①　サツマイモ1本を皮つきのまま1.5cmの輪切りにする。サトイモ3～4個の皮を剥いて縦半分に切る。
②　【①】を耐熱皿に乗せてふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。

③　フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニク1片を潰して入れたら中火にかける。
④　香りが立ったらサバを皮目を下にして並べ、空いているスペースに【②】のサツマイモと里芋を入れ両面がこんがりするまで焼く。
⑤　リンゴをすりおろおして大さじ5の分量を作ったら、練り胡麻（黒）大さじ3、醤油大さじ1、すりおろしショウガ大さじ1/2、酢小さじ2を混ぜ合わせてソースを作る。

⑥　器にソースを敷いたらサバとイモを盛り合わせ、一味唐辛子を振って完成。