【ノンストップ】鮭で作るエビマヨ（サケマヨ）レシピ

①　鮭2切れの皮と骨を除いてひと口大に切り、酒小さじ2、塩コショウで下味をつけた後に片栗粉をまぶす。

②　フライパンにサラダ油大さじ1を引き、（下準備で切った）ゴボウ、カボチャ、レンコンを並べて両面を焼く。塩コショウを振って好みの固さになった一度取り出す。

③　同じフライパンを洗わずにサラダ油大さじ1を足して【①】の鮭をカリっとするまで両面を焼く。
④　マヨネーズ100g、コンデンスミルク（練乳）大さじ1.5、トマトケチャップ大さじ1.5、牛乳大さじ1.5を混ぜ合わせたら、フライパンの火を止めてから加えて温めるくらいの弱火にかける。

⑤　全体をからめてソースがオレンジ色になってきたら火を止める。器に【②】の野菜と一緒に並べて完成。