【バゲット】豆腐干のオムそば

①　解凍された豆腐干100gを沸騰したお湯で茹でて水切りをする。
②　豚こま肉30gと野菜炒め用のミックス80gを炒めてしんなりしてきたら【①】の豆腐干を入れて炒める。
③　醤油小さじ1、白だし小さじ1を加えて和風の味付けをする。
④　溶いた卵4個と塩少々、牛乳大さじ2を合わせてフライパンに流し入れて、少し固まったら炒めた具材を入れて、卵で包んだら完成。