「ノンストップ ワリカツ」（2022/09/22放送）でずんの飯尾和樹さんがバーベキューで作った、豚ひき肉を使った手作りソーセージ「西東京のかずきソーセージ」を作ったのでレシピをまとめました。
番組情報
番組名：ノンストップ ワリカツ
放送日：2022/09/22
料理人：飯尾和樹
ずんの飯尾さんがサイコロの出た目の値段だけ割引商品を購入してレシピを紹介する番組『ワリカツ』
今回は特別にBBQ飯編となっています。
材料
- 豚ひき肉 200g
- トウモロコシ 1/2個
- ニンジン 適量
- トマト 1/2個
- ショウガ
- 塩コショウ
- 醤油
- カレー粉
作り方
① 豚ひき肉200gにトウモロコシ1/2個の粒とトマト1/2個のぶつ切りを混ぜる。
② ニンジンとショウガを適量すりおろしてひき肉に加える。
③ 塩コショウ、醤油、カレー粉で味をつける。
④ ひき肉を程い大きさに分けたら、ラップで包み両端を縛ってソーセージの形を作る。
⑤ ラップの上からアルミ箔を巻いて80度ほどのお湯で30分間ボイルする。
⑥ ラップから肉を取り出して、フライパンで焼き色を付けたら完成。
