【ノンストップ】坂本昌行のトッポギ鍋レシピ

①　一口大にカットした鶏もも肉をサラダ油を引いたフライパンで皮目から焼いて両面を焼く。
②　カットしたタマネギをフライパンに加えたら具材を端によせ、空いたスペースに白菜キムチ120gを入れて動かさずに焼いていく。

③　焼き色がついたらフライパン全体をかき混ぜてから鍋に入れて、追加で豆腐1/2丁、エノキダケ1袋、トッポギ200g、水600mlを加えたら火にかけてひと煮たちさせる。
④　コチュジャン大さじ1、ナンプラー大さじ1、味噌大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、すりおろしニンニク1かけ、無糖ヨーグルト大さじ2を混ぜ合わせたら鍋に入れてかき混ぜたら中火で煮込む。

⑤　イカフライ（市販お菓子）30gを砕いてボウルに入れ、ごま油小さじ2を加えてしっとりさせたら粉チーズ大さじ2を混ぜ合わせたら、お鍋の中央にトッピングをして完成。