【サタプラ】たまごスープの素でカニカマあんかけ炒飯レシピ

「サタデープラス」(2023/08/26放送)での稲垣飛鳥の意外な組み合わせランキングで、チャーハンの組み合わせ4位として紹介されたレシピです。食材はイオンで購入したものです。

番組情報

番組名:サタデープラス
放送日:2023/08/26
料理人:稲垣飛鳥

材料(1人分)

  • たまごスープの素 1袋
  • カニカマ 2本
  • ごはん 1杯分
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ハム 適量
  • ネギ 適量
調味料
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ショウガ 適量

作り方

下準備
  • ハムとネギをみじん切りにする。

① 小鍋にたまごスープの素を使ってスープを作り、カニカマを手の平でほぐしてから加える。
② ショウガ適量を加えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

カニカマを煮込むことでカニの風味をスープに移すます。

③ フライパンにはごはん1杯分、みじん切りにしたハムとネギを適量加えて炒め、鶏がらスープの素(粉末)小さじ1で味付けをする。
④ 【③】のチャーハンを器に盛ったら【②】の餡をかけて完成。

料理人のレシピ本

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