「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2023/07/04放送)での笠原の眼で紹介されたししとうの活用方法です。
番組情報
番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2023/07/04
料理人:笠原将弘
材料(数人分)
- シシトウ 10本
調味料
- 醤油 大さじ6
- みりん 大さじ3
- ごま油 大さじ1
- 鰹節 5g
- 一味唐辛子 適量
作り方
① シシトウ10本のヘタを取ってから小口切りにする。
② 醤油大さじ6、みりん大さじ3、ごま油大さじ1、鰹節5g、一味唐辛子適量を混ぜ合わせたら1時間以上冷蔵庫で漬けて完成。