「ノンストップ 飯尾和樹のサイコロ眼鏡めし」(2023/06/01放送)で飯尾和樹さんが作ったレシピです。お洒落タウンの恵比寿で購入した食材で作りました。命名は『ポーションライス』でした。
材料(1人分)
- トウモロコシ 1本
- 牛ひき肉 100g
- 玄米 1合
作り方
① トウモロコシ1本から包丁を使って実を外したら玄米1合と塩適量と一緒に炊飯器に入れてご飯を炊く。
② フライパンでバター10gを溶かしたら牛ひき肉100gを炒め、色がついたらチューブニンニク5mm程度と【①】のコーン玄米を加えて炒めたら完成。
料理人のレシピ本
created by Rinker
¥1,760
(2024/12/26 14:23:49時点 Amazon調べ-詳細)