「ノンストップ 飯尾和樹のサイコロ眼鏡めし」(2023/06/01放送)で飯尾和樹さんが作ったレシピです。お洒落タウンの恵比寿で購入した食材で作りました。命名は『ポーションライス』でした。
番組情報
番組名:ノンストップ 飯尾和樹のサイコロ眼鏡めし
放送日:2023/06/01
料理人:飯尾和樹
材料(1人分)
- トウモロコシ 1本
- 牛ひき肉 100g
- 玄米 1合
調味料
- バター 10g
- 塩 適量
作り方
下準備
- 玄米1合を水につけておく。
① トウモロコシ1本から包丁を使って実を外したら玄米1合と塩適量と一緒に炊飯器に入れてご飯を炊く。
② フライパンでバター10gを溶かしたら牛ひき肉100gを炒め、色がついたらチューブニンニク5mm程度と【①】のコーン玄米を加えて炒めたら完成。
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