「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2022/10/18放送)の笠原の眼で紹介されたシイタケの活用レシピです。バゲットやパスタ、ご飯のお供に最適です。
番組情報
番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2022/10/18
料理人:笠原将弘
材料
- シイタケ 6個
- ニンニク 大さじ1
- アンチョビ(フィレ) 3枚
- 醤油
- みりん
- 黒胡椒
作り方
① シイタケ6個を軸ごとみじん切りにする。
② フライパンにサラダ油大さじ2、ニンニクのみじん切り大さじ1を入れて①のシイタケを炒める。
③ アンチョビ(フィレ)3枚を追加したら、醤油小さじ1、みりん小さじ1、黒胡椒で味を調えたら完成。